[Food] Mes dernières découvertes végé, bio et eco-friendly

mercredi 28 janvier 2015

 Je crois qu'il ne se passe pas un mois sans que je teste une nouvelle boisson végétale ! Voici les trois dernières que j'ai essayé et qui m'ont pleinement convaincu. La marque Casino Bio propose une tonne de produits bio qui me font toujours de l’œil. Cette fois-ci j'ai essayé la boisson à l'amande qui bien qu'un peu épaisse est délicieuse. Je préfère la boire chaude et/ou mélangée avec ma poudre de Chaï Latte et même si je ne l'ai pas encore essayé dans des desserts, je pense qu'elle doit être pas mal du tout. J'ai aussi essayé la boisson à l'avoine qui est vraiment étonnante et qui ressemble un peu au lait de riz je trouve. Mais la palme de la gourmandise revient à la boisson à l'amande au caramel salé Bjorg. C'est HYPRA bon sans être trop sucré, je pense que j'en rachèterai encore et encore et encore... ;-)

J'ai reçu ces biscuits fourrés au citron Bjorg* car il s'agit de l'une de leurs nouveautés. Je ne mange plus beaucoup de biscuits quand j'ai un petit creux mais des fois, j'ai vraiment besoin de manger un truc gourmand et j'ai toujours un paquet de fourrés au chocolat au lait Bjorg dans mon tiroir au boulot car j'en suis fan. Et bien comment vous dire... La version citron à détrôné la version chocolat au lait, ces biscuits sont une tuerie atomique ! On à l'impression de croquer dans une tarte au citron sauf que là vous mangez un biscuit bio et healthy. Le lemon curd qu'il y a l'intérieur est super réussi. J'en rachèterais sans doute aucun !

 Vous aimez les galettes de riz soufflés ? Vous aimez le chocolat ? Vous allez adorer ces galettes de riz soufflé au chocolat. J'en ai aussi toujours un paquet dans mon tiroir du boulot en cas d'envie soudaine de chocolat pour ne pas avoir à manger une barre chocolatée dégueu du distributeur. Elles sont légères et la couche de chocolat est assez généreuse, franchement top ! Celles-ci viennent de la Vie Claire mais je sais qu'un certains nombres de marques produisent les mêmes.

Depuis le temps que j'entends les bienfaits de l'huile de noix de coco je me suis enfin décidée à essayer ! Je ne l'utilise que pour la cuisine et pfiou, en grosse fan de noix de coco c'est vraiment un must-have. A savoir que cette huile se présente sous forme solide, il suffit de la faire chauffer un petit peu pour qu'elle prenne une forme liquide et huileuse pour remplacer vos huiles classiques ou pour mettre dans vos préparations culinaires. J'avais d'ailleurs un reste de tofu soyeux dont je ne savais pas trop quoi faire alors j'ai péparé une margarine de coco avec la recette suivante : 
- 240g de tofu soyeux.
- 50g d'huile de coco fondue.
- 1 sachet de préparation pour chantilly bio.
Mélangez tout au mixeur et laissez reposer au frais toute la nuit. Et bien cette margarine - en plus d'être super facile à préparer - est délicieuse et je pense que dans les gâteaux ou en glaçage à cupcake, elle doit être parfaite. En tout cas en simple substitut du beurre classique elle est déjà géniale.

De manière générale je ne suis pas fan de palets végétariens car je trouve qu'ils sont bourratifs et n'ont pas vraiment beaucoup de saveur. Ces palets Bjorg* céréales et lentilles curry ont été élus saveur de l'année et très franchement, ils m’ont fait changer d'avis sur la question. A manger tels quels ou réduit en miettes pour en faire de la farce !

J'adore la soupe mais il faut qu'elles soient un peu funky. La Vie Claire propose un choix assez important de préparations comme celle-ci où il suffit de rajouter de l'eau et de laisser mijoter. En plat unique, cette soupe de petit épeautre est aussi bonne et nourrissante que celle aux shiitakes que j'avais gouté dans la même gamme.

 Je termine avec trois autres boissons complétement différentes. La première c'est ce jus de carotte La Vie Claire qui me fait aussi de l’œil depuis longtemps. Quand j'ai vu qu'il était en promo je me suis dit qu'il était grand temps de l'essayer. Bon, c'est du jus de carotte pur et dur et j'avoue qu'il est un peu dur à boire comme ça, directement au goulot ! Je m'en sers pour profiter des bienfaits du jus de carotte en faisant des smoothies avec. 
Jus de carotte + jus d'orange + banane + ananas + graines de chia = paradis :-)

Je termine avec l'eau de coco Vita Coco - nature et ananas - dont je suis une grosse fan. L'eau de coco c'est vraiment THE révélation de l'année et je regrette un peu qu'on n'en trouve pas plus facilement ou à moindre prix parce que chez Vita Coco ou Vavaï je trouve qu'ils abusent un peu... Du coup si vous avez une boutique asiatique pas loin de chez vous je vous conseille d'aller y jeter un œil, j'y ai trouvé des bouteilles d'un litre pour environ 4€ (sachant que chez Vita Coco et Vavaï ça tourne autour de 1.75€ les 33cl). C'est frais, hydratant et hyper rafraichissant. Vraiment un gros coup de cœur !

6 commentaires :

  1. Bonjour ! Je fais de plus en plus attention à ce que je consomme ( je suis végétarienne ). Je n'ai pour l'instant jamais testé la boisson à l'avoine ainsi que la Bjorg mais elles me tentent beaucoup. ( Aux amandes et caramel Salé ça doit être un régal ! ) . Je bois beaucoup de boisson au riz que je trouve sucré et neutre. J'essaye de moins en moins d'acheter des gâteau en paquet ( même bio et sans huile de palme ) car c'est difficile à trouver à prix correct. Je tente donc de faire mes propres cakes, madeleine ou crêpes. De plus je suis passé au Kokolo de la marque Jean Hervé à la place de la pâte à tartiner. C'est aux noisettes et à la noix de coco c'est un pur délice ! ( j'avoue un peu cher pour une étudiante, j'économise donc le plus possible ^^ ).
    Cependant il m'est encore difficile d'acheter des produits frais type légumes ou fruits en bio car je trouve cela cher... J'essaye de faire le plus attention à la provenance des produits.
    Le jus de carotte à l'air d'être une super découverte ! Et pour l'eau de coco c'est un pur délice. La recette de Mariel du blog de Néroli avec son smoothie pousse d'épinard banane et eau de coco est une tuerie !

    De plus je tends de plus en plus à utiliser des soins bio / naturels comme des huiles végétales pour le démaquillage, des shampoing de la marque Lavera ( à l'orange ), où des savon Ballot Flurin même si je n'arrive pas à me détacher du gel douche. ( saleté de consommation ^^ ) . Je ne trouve pas que cela soit plus cher que des soins acheter en supermarché, à noter qu'ils durent parfois plus longtemps que des produits " traditionnels".
    Cependant pour les cosmétiques, maquillages il est difficile pour moi de passer au bio. Je suis tellement conditionnée que je fais ma transition par étape. Et puis je ne me vois pas jeter tous mon maquillage car il n'est "pas bio". Je n'achète donc plus rien et je les termine. ( Même si il va me falloir des années avant de les finir ).

    J'ai trouvé ton article super car étant étudiante je suis obligée de faire attention à mon budget nourriture, même si je me fais plaisir le plus possible. Et je ne savais pas que Casino avait une gamme si étendue de produit Biologique.

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    1. Merci pour ton long commentaire que j'ai adoré lire :)
      Pour les fruits/légumes, je ne sais pas ou tu habites mais il y a peut être des associations qui font des paniers AMAP ? Généralement ça revient moins cher car il y a moins d'intermédiaire !
      En tout cas si tu as besoin de conseils n'hésite pas :)

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    2. J'habite à Rennes, je sais que des associations existent, même que mon université à une AMAP sur le campus ;).
      Je trouve l'idée du panier AMAP géniale, mais je préfère choisir les légumes et fruits que je mange ( c'est à dire que parfois on se retrouve avec certaines choses que nous n'aimons pas où que nous ne cuisinons pas ^^).
      Après peut-être qu'avec le printemps et les beaux jours qui vont arriver, j'irai faire un tour pour voir ce que l'on peut me proposer .

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  2. Je n'ai jamais vu la Vitacoco à l'ananas, où tu la trouves? ^^ Monop en fait aussi maintenant, au rayon jus de fruits en brique de 500ml. Je connais pas le prix de base par contre, monoprix opéra est un tout petit peu overpricé ^^'
    J'aime bien le lait d'avoine de casino, mais je n'ai jamais goûté leur lait d'amande. Et amande caramel salé non plus j'ai jamais vu! T_T Sinon le lait de noisette et son goût praliné, c'est un tuerie aussi!
    Niveau biscuits je te conseille ceux de la marque Céréal bio, les cookies, et leurs biscuits au chocolat ronds et quadrillés dont je ne me souviens pas le nom (qui sont pas chers du tout et vegan).

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    1. VitaCoco Ananas je le trouve dans les petits Carrefour de ville (je sais pas comment ça s'appelle !). Par contre niveau prix c'est aussi abusé ! J'irais voir chez Monop :)
      La prochaine fois j'essayerais les biscuits Céréales Bio héhé merci pour le tuyau !

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  3. C'est du bon tout ça ! J'ai été fan des fourrés au citron avant de m'en lasser.

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