mercredi 19 juillet 2017

[Food] Dans mon placard de végé 🍕


Je suis en train de vous préparer mon premier article sur l'Islande mais ça me prends un temps fou parce que j'ai pris pléthore de photos alors pour patienter, je me suis dis que j'allais vous faire un petit article "découvertes" en matière de bouffe. J'ai en effet découvert pas mal de bonnes petites choses récemment. Elles ne sont pas toutes bio mais elles sont évidemment végan et comme j'aime bien regarder ce genre de vidéos et/ou lire ces articles, je me suis dis que ca vous donnerez peut être des idées ! Bref comme d'hab quoi, c'est le but d'un blog non ? :)


LES TARTINABLES 🍞
J'adore les trucs qui se tartinent - que se soit salés ou sucrés - et par conséquent, j'adore tester plein de nouvelles choses. La première grosse tuerie que vous devez absolument essayez si vous êtes une fan d'amandes : c'est la purée d'amandes blanches Amandino de Damiano. Elle n'est pas sucrée mais sur une tartine avec des bananes, c'est trop trop bon. Le deuxième truc à tartiner sucré, c'est la pâte à tartiner à la noisette et au cacao de la Vie Claire. Au niveau de la texture on est loin de ma sacro-sainte Nocciolata car celle-ci est moins crémeuse et donc plus liquide. Elle reste cependant super bonne :) La dernière chose est salée, à la papaye et au curry de Veggie Street. Je l'ai trouvé chez Un Monde Vegan et sur un pain des fleurs c'est vraiment trop bon.


LES GOURMANDISES 🍫

 Pour moi, gourmandise ne rime pas forcément avec chocolat ou ce genre de chose. La preuve avec ces trois produits qui n'ont rien a voir les uns avec les autres :) Le premier c'est un yaourt super gourmand à la pêche et à la fleur de sureau Sojade. Je n'étais pas très yaourt quand je n'étais pas vegan mais de temps en temps quand j'ai envie de sucré, j'aime bien m'en prendre un peu avec des fruits frais rajoutés dedans. Sans transition, j'ai découvert le Salep dans une boutique libanaise où j'ai l'habitude d'aller acheter des goodies. Je ne saurais pas vous dire exactement de quoi est composée cette boisson mais en tout cas c'est vraiment super bon ! Je la prépare avec du lait végétal et franchement, ce petit goût vanille-fleur d'oranger c'est super gourmand. Enfin, je voulais vous parler de ce faux cheddar Mozzarisella. Tout seul, je ne le trouve pas extra (rien ne vaut le VioLife !), mais j'ai essayé de le mettre dans la croute de ma pâte à pizza en mode cheesy-crust et la ... grosse révélation !!


 LES PLATS DE RÉSISTANCE 🍝
 Je n'ai pas encore gouté ces trois produits mais j'ai vraiment hâte car tout à l'air trop bon ! J'ai trouvé ces spaghetti au quinoa, au persil et à l'ail Jardin Bio en grande surface. Elles coutaient moins chères que celles aux lentilles que l'on peut trouver en magasins bio alors j’espère qu'elles vaudront le coup ! Ensuite, j'avais adoré les sticks aux épinards de la Vie Claire alors je me suis dis que j'allais tester les sticks au maïs. La marque La Vie Claire propose pas mal de choix vegan, jetez y un œil ! :) Enfin, ce tofu Taifun Black Forest fumé au cumin et aux oignons m'intrigue vraiment ! J'avoue que c'est avant tout le nom qui m'a séduite, ça lui donne un petit coté mystérieux.


LES INCLASSABLES 🥝
Le Pain des Fleurs je vous en ai déjà parlé il me semble, c'est un peu comme des craquottes mais en mode healthy. J'adore tartiner toutes sortes de choses salés ou sucrés dessus, il se marie vraiment avec tout ! Celui-ci est sans gluten au sarrasin mais mon préféré c'est vraiment celui au quinoa. Et la dernière chose, c'est du Sel de l'Himalaya que j'ai trouvé chez Tigers. Je ne sais pas encore comment je vais l'utiliser mais je vais trouver :)

dimanche 25 juin 2017

[Livres] Ma pile à lire pour l'Ete 📖


L'été c'est souvent le moment de lire un peu plus puisque pour les plus chanceuses, c'est synonyme de vacances et/ou de farniente ! J'ai toujours au moins trois ou quatre bouquins d'avance mais en passant à la FNAC hier, j'en ai profité pour en acheter encore quelques-un #PassionLecture. Une fois n'est pas coutume, ils sont tous accès spiritualité / bouddhisme. Bon, je sais aussi que la plupart des personnes préfèrent lire des choses plus légères l'été mais en moment je ne lis pratiquement que des livres de ce style donc c'est parti !


 AWAKENING SHAKTI - SALLY KEMPTON 📿
Ce livre est dédié à un certain nombre de déesses hindoues (vous le savez peut-être mais le panthéon hindou est hyper impressionnant !). Pas vu sous l'angle biographique parce que l'histoire serait surement un peu lourde, mais vu sous l'angle des aspects de la femme que chacune de ces déesses représentent et comment on peut les appliquer à sa vie quotidiennement. L'idée est de s'inspirer des énergies qu'elles ont à nous offrir pour être plus efficace dans la vie de tous les jours et sur tous les aspects. Sally Kempton est une professeure de yoga très connue et vu l'encensement et les commentaires de ce livre sur Amazon, nul doute qu'il sera génial et très enrichissant ! Il n'a pas été traduit par contre.

 ♡

 L'INFINI DANS LA PAUME DE LA MAIN - MATTHIEU RICARD & TRINH XUAN THUAN 🌖

Je ne vous présente plus Matthieu Ricard, vous aurez compris que je suis une fan absolue de tout ses écrits. Par contre, je ne crois pas vous avoir déjà parlé de Trinh Xuan Thuan qui est un astrophysicien mais aussi un maitre bouddhiste bien connu. J'ai personnellement une obsession pour le ciel et tout ce qui s'y trouve, et même si je regrette de ne pas pouvoir toujours tout comprendre, je lis pas mal de chose sur le sujet. Ce livre est un peu comme un dialogue entre un moine et en scientifique, sur différents sujets comme la matière, la conscience, les rapports entre le corps et l'esprit etc... C'est marrant parce que les gens ont souvent du mal à comprendre que je puisse être autant intéressée par la physique au sens large (à mon niveau !) et la spiritualité puisque vu comme cela, ces deux notions sont plutôt antinomiques, mais en fait tout est lié et je pense que ce livre ne ferra que confirmer ce que je pense sur le sujet :)


 LE CŒUR DES ENSEIGNEMENTS DU BOUDDHA - THICH NHAT NANH 🙏
Encore un bouquin de Thich Nhat Hanh pour le coup ! C'est en voyant une vidéo de la vlogeuse Kalel que j'ai découvert ce livre puisqu'il n'est pas beaucoup mis en avant dans les librairies et je ne l'avais jamais remarqué. Ce livre à l'air d'être un peu un genre de "bouddhisme zen pour les nuls" :) Thich Nhat Hanh reprends les notions importantes de cette philosophie de vie et les explique à sa sauce. Je lis énormément sur le bouddhisme et je trouve toujours intéressant de voir les choses sous différents points de vue d'autant que dans ce livre il se réfère à la fois aux textes de bases bouddhistes, mais aussi à des anecdotes contemporaines.


 AUTOBIOGRAPHIE D'UN YOGI - PARAMAHANSA YOGANANDA 🙌
Ce livre, comment vous dire ? Je l'ai pris, puis reposé je ne sais combien de fois avant d'enfin me décider à l'acheter. Je ne sais pas si c'est la couverture kitshouille un peu Bollywood qui me faisait peur ou pas ;)... mais toujours est-il qu'il a aussi énormément de retours positifs et qu'il est considéré comme l'un des 100 meilleurs livres spirituels du XXème siècle. Ce livre retrace la vie d'un yogi et nous éclaire sur les saints, les yogis, la science et les miracles, ainsi que la mort et la résurrection. C'est un gros pavé de 750 pages et j'ai vraiment hyper hâte de me plonger dedans !


 CHEMINS SPIRITUELS - MATTHIEU RICARD
Bon ben voilà... Je ne pouvais pas finir cet article sans un autre livre de Matthieu Ricard ! Je suis contente d'en avoir encore à lire parce que quand j'aurais épuisé sa bibliographie je serais un peu malheureuse de ne plus rien à avoir à me mettre sous la dent :) Bref, ce livre à la couverture magnifique est un recueil des plus beaux textes tibétains commentés par ses soins. Comme pour le livre susmentionné de Thich Nhat Hanh, il rends la matière accessible et ça, c'est vraiment bien surtout quand on connait le ton pédagogue de Matthieu Ricard :)

J’espère que ce petit article vous aura plu et vous donnera quelques idées. Je vous ferrais un petit retour à la rentrée sur ce que j'ai pensé de tout ça et vous souhaite en attendant, une bonne fin de week-end !



mercredi 14 juin 2017

[Voyages] La petite ile de Murano ⛵️


Bien que Venise soit entourée de plus d'une centaine de petites iles, Murano est probablement l'une des plus connues (si vous avez raté mon article sur Venise, vous pouvez d'ailleurs le lire ici :-)).

Située Nord de Venise, on y est en même pas 20 minutes en prenant le bus aquatique. C'est vraiment tout petit et en une journée vous aurez largement le temps de la traverser en long en large et en travers mais je pense qu'on ne peut pas vraiment aller à Venise sans s’arrêter à Murano pour voir les souffleurs de verre. C'est un peu comme si on disait qu'on est allée en Italie et qu'on a pas mangé de pizza :)

C'est donc sous un beau ciel bleu que nous avons passé l'après midi à déambuler sans but précis dans les rues de Murano, et même si nous ne les avons pas vu par manque de temps, je sais que l'on peut aller voir les souffleurs de verre travailler dans leurs ateliers. Murano est tout aussi colorée (voir plus !) que Venise, et est beaucoup moins fréquentée, donc si vous voulez fuir la foule, c'est vraiment l'endroit qu'il vous faut. La vie semble vraiment moins agitée ici. Au niveau de l'ambiance c'est un peu comme un petit village du Sud qui vie au rythme du soleil et qui prends le temps de vivre tout simplement.

J’espère que mes photos vous plaisent et vous mettent un peu dans l'ambiance, je me suis vraiment amusée à essayer de trouver les petits détails trop mignons de cette petite ile :)

 Point de vue gastronomie, j'ai cherché des focaccias à Venise en vain mais j'en ai trouvé une délicieuse à Murano, dans une petite boulangerie qui ne payait pas de mine. A midi nous nous sommes arrêtés dans une pizzeria, en face du Duomo, qui avait en fait une superbe petite cours intérieure cachée, et où j'ai facilement trouvé une pizza vegan et bu le meilleur café glacé  frappé du monde.

* Marcato - 16 Fondamenta Riva Longa, Murano : pour manger une bonne focaccia aux olives.
* Osteria Al Duomo - Fondamenta Antonio Maschio, 20 - 21 : pour boire un café frappé et manger une bonne pizza. 

Voilà pour ma dernière petite escapade italienne, j’espère que ça vous a plu ! Mes prochains articles voyages changeront complétement d'ambiance puisque je m'apprête à m'envoler dans un pays qui ne ressemble en rien à l'Italie. Mais je ne vous en dis pas plus pour l'instant pour garder la surprise :)


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